Resep Soto Banjar Nikmat Saat Musim Hujan
Are you looking for Resep Soto Banjar Nikmat Saat Musim Hujan? Yes you are on the right website, because at here you will find lots of inspirations, ideas and information about Resep Soto Banjar Nikmat Saat Musim Hujan. We have some interesting recommendations about what you are looking for and the following are our recommendations.
Bebikinan soto banjar hasil praktek resepnya teh Winda @dartz di IG. Enak banget deh ini. Di IG beliau ada satu bahan tambahan yaitu geganti (saya gak pake yaaa) plus ada cara penyajian.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung (saya pake ceker, kepala ayam kampung tapi untung dagingnya pake dada ayam horn)
- 1 buah bombay
- Bumbu halus
- 10 btr bawang merah
- 8 btr bawang putih - goreng
- 4 btr kemiri sangrai
- 1/4 pala
- Seruas jari jahe
- 1/4 sdt kaskas dan adas manis
- Garam dan merica
- Bumbu cemplung
- 1 ruas kayu manis
- 4 btr cengkeh
- 3 buah kapulaga india plus 2 buah kapulaga putih
- 1 bunga lawang
- Bahan pelengkap
- Sambal - cae rawit direbus terus haluskan
- Jeruk nipis
- Bawang prei dan Seledri
- Soun
- Perkedel lihat resep (lihat resep)
Langkah
Rebus ayam bersama 1 buah bawang bombay, pake api kecil. Supaya kaldu keluar ya. Jika sudah, angkat ayam. Tiriskan lalu suwir
Sementara itu tumis bumbu halus bersama bawang prei. Gpp gedhe2 aja, btar disaring pas udah mateng 😁
Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam kuah bersama bumbu cemplung. Biarkan hingga bumbu menjadi harum. Matikan api. Saring semua isinya supaya gak rusuh klo mau ambil kuah 😁
