Resep Resep Ayam Betutu, Mudah dan Enak! Favorit Keluarga
Are you looking for Resep Resep Ayam Betutu, Mudah dan Enak! Favorit Keluarga? Yes you are on the right website, because at here you will find lots of inspirations, ideas and information about Resep Resep Ayam Betutu, Mudah dan Enak! Favorit Keluarga. We have some interesting recommendations about what you are looking for and the following are our recommendations.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Resep Resep Ayam Betutu
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam utuh
- Daun pisang untuk alas
- 200 ml santan instan
- 7 cabe rawit untuk toping(selera)
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cabe merah keriting
- 1 ruas jahe,kunyit,lengkuas
- secukupnya Lada,ketumbar,jinten,cengkeh,kemiri,terasi
- secukupnya Garam,gula merah,penyedap rasa
Bumbu cemplung:
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
Langkah
- Tumis bumbu halus hingga harum beri air sedikit,sisihkan
- Tata daun pisang sebagai alas di dalam alat memasak,letakkan ayam utuh,masukkan bumbu yang sudah di tumis,masukkan juga cabe rawit utuh(selera) dan bumbu cemplung kedalam ayam
- Beri santan kental lalu tambahkan air hingga menutupi ayam,aduk pelan
- Ayam betutu pedas🥰homely langkah memasak 3 foto
- Masak dengan api sedang sampai air menyusut,setelah matang diamkan sebentar,makin lama makin meresap bumbunya...siap disantap😍